KELAS SROLL - 27/3/2011

Model sroll dari kiri Noor (Selayang) dan Mila (Semenyih)....kedua2nya dah kerap kali datang belajar...tqvm

ni hasil yg mereka buat....cantikkan

KEK BESDAY

Kek besday ni diorder oleh Teratak Comel..tqvm

...order oleh Fauziah....tqvm

KELAS MUFFIN - 26/3/2011

Model muffin dari kiri Azni (WMaju,Suhaila (PJ), Atikah (Rawang),Sadatul (BBeruntung) dan Sue (Tmn Melati). Tkasih sumer dan diharap puas hati..

CC TUNANG

Cc blue + white ni diorder oleh Mas dr Desa Bt.Caves utk adiknya yg akan bertunang. Tkasih ye.

BNIS STIM UTK CIKGU2 SEMESTA

Masa ambik result spm anak mklang tempoh hari, sempat jugak le mklang siapkan sebiji bnis stim utk para guru SEMESTA yg telah banyak mencurahkan ilmunya kpd semua pelajar SPM201o. Tkasih cikgu atas jerih payahmu memberi pendidikan dan tunjuk ajar kepada anak kami....tanpa bosan tanpa jemu biarpun ada waktu kau rasa cukup tertekan..cukup terhimpit dengan pelbagai kerenah pelajar....tkasih cikgu..terima kasih.

Pesanan buat anakku Nurul Amirah Zamri,

Apabila kamu sudah berjaya suatu hari nanti, jangan sekali kamu lupakan guru yg pernah mengajar kamu....

Jangan sekali sakiti hati mereka kerana doa mereka adalah antara doa2 yg dimakbulkan Allah....

Carilah keberkatan ilmu yang diajar melalui restu mereka......ingat pesanan ini wahai anakku.....hormati guru seperti mana kamu hormati mak dan ayah'.....

ORDER

Bnis sbg hantaran diorder oleh Husna...

500 pcs muffin ready to go...juga dr Husna

50 pcs ftat ni diorder oleh .....lupa pulak tanya nama customer ni dr UIA....salah satu menu hidangan utk isteri2 menteri dr Brunei yg melawat UIA.....tk byk ye.

RECIPE OF THE DAY

Kalau hari tu kita beralunan kasih, kali ni mari kita bercongo pulak.. Resepi dah lama KIV tapi mood nak buat tu lom sampai seru sehingga tadi my doter kata 'mak tak nak buat ke yg mak cakap tu hari, cam pelik je namanya..., terus maklang kata Congo Bar ke...aah..ahh..'.terus mklang godak, malas ni tak boleh dilayan sangat...lagi dilayan lagi teruk...hehehe

Tak sampai 1/2 jam tengok si congo dah siap...bila dah sejuk di potong square, terus masuk mulut...diamati betui2 keenakan si congo ni waduh..waduhhhhhhhh....memang chedappppp...ada rasa mcm chewy skit...tergigit pulak choc.chip lagi le dasatttttttttt.......kalo tau sedap dah lama ku buat.....

Ok takmo byk berceloteh sbb nak ulang balik makan si congo tu, mari kita saksikan resepi sempoi ni....rugi kalo tak nak cuba...maklang kasi 5***** utk resepi ni. Resepi asal dr blog Rima, blogger masakan yg pemes dlm baking membaking tp resepi mklang kidnap kat blog Izah. Maklang buat 1/2 adunan aje.

CONGO BAR

source : Rima (www.bisousatoi.blogspot.com)

kidnap : Izah muffin lover

Bhn

2 3/4 cwn tpg gandum }

2 1/2 st b/powder } ayak

1/2 st garam }

150g butter

310g brown sugar (maklang campur gula castor sbb tak cukup)

3 biji telur

esen vanila

choc.chip secukupnya (maklang campur dengan coklat cincang sbb tak cukup cchip)

kacang pecan - maklang guna almond

Cara

Butter + gula = pukul sebati.

Masukkan telur + vanila = pukul lagi

Masukkan adunan tepung yg diayak tadi = pukul lagi

Last sekali masukkan cchip + kcg

Bakar 170 C selama 1/2 jam.

KELAS TIRAMISU/TRIFLE = 20/3/2011

Model pertama utk kelas Tiramisu/trifle yg julung2 kali diadakan juga merupakan x student terdahulu ....dah byk kali datang, dlm tahun ni je entah baper kali muka masuk cyber..ehehehhe...

dari kiri, kak Aminah (Rawang), Noor (Selayang), Rashinah (Tmn.Selasih), Mai (Bangsar)

...pasni bleh jual ye...kalo customer nak murah soh je wat sendiri...hehehe

KELAS BROWNIS STIM - 19/3/2011

Model stim kali ni merupakan x student utk kelas2 terdahulu jugak ...dari kiri Zunaidah, Yan, Kak Ija dan Siti....tkasih sumer sbb sudi dtg walaupun ada yg lewat tiba atas sebab yg tak dpt dielakkan...takpe kita explain apa yang patut supaya anda jadi pembuat bnis stim yg tersohor lak..ehehhehe..

Next time boleh ambik order bnis stim pulak ye....

KEK ALUNAN KASIH

Tak mahu ketinggalan dlm mencuba resepi kek alunan kasih ni ...Maklang buat 1/2 adunan aje dr resepi ...test power dululah....dpt le 2 layer. ..rasanya boleh tahan...boleh bawak majlis...mesti ramai yg tertanya bagaimana utk dapatkan alunan kek tu seolah2 ada outline antara 2 colour...senang je...kita tengok resepi dibawah. Resepi asal mklang tengok di fb, tak silap resepi dari Pn.Mastura Yasak tp mklang kidnap resepi ni kat umah kak nor secubit garam.

KEK ALUNAN KASIH

Sumber : kak nor

Bhn.

5 biji telur

250g butter

2 1/2 cwn tpg gandum } ayak

1st b/powder }

1 1/2 cwn gula halus

1 cwn susu cair

1st vanila esen

serbuk koko - secukupnya

pewarna ikut suka

Cara

Butter + gula = pukul kembang

Masukkan telur satu persatu, pukul sampai kembang

Masukkan vanila + susu cair

Akhir sekali masukkan tepung skit demi skit

Bahagikan kepada 3 bhg, ikut colour yg disukai merah, hijau, kuning

Masukkan adunan merah dlm loyang, ratakan....tabur serbuk koko memenuhi lapisan merah, masukkan pula adunan hijau dan tabur serbuk koko spt tadi dan ulang hingga adunan habis.

Bakar 45', suhu 160 C

Nota : lapisan kaler2 tu kena tebal sbb bila melapis, lapisan koko tak terikut sama.

ORDER

Cc tunang blue theme dan 50 pcst ctat diorder oleh Ijan dr Jalan Ipoh.

2 sroll dan 2 baulu gulung diorder oleh Nozi...

HANTARAN MUFFIN

Kali ni model2 muffin pulak nak menonjolkan diri sebagai hantaran pertunangan...jemu lak asik cc aje yg ke depan, bior le muffin pulak kali ni kan..heheh...

16 bj muffin ni maklang buat utk cousin mklang yg akan bertunang esok...SELAMAT BERTUNANG ANGAH.....kalo kawin nanti baru akak buatkan cc ye...ehehehe....wpun cadangnya nak wat cc tp apakan daya, lately ni bz sokmo...

HANTARAN PERKAHWINAN

kek coklat heart shape....pestime deco camni....mencabar tul...eheheheh...ialah bagi org2 yg tak terer cam maklang duk ngadap kek ni berjam2..adehhhh

bnis stim berbaju baru maklum le nak kawin gak dia...ingatkan takde sapa nak pinang...

Bnis dan kek ni diorder oleh Raja Suria utk pernikahannya esok....SELAMAT PENGANTIN BARU..

ORDER

25 pc cc vanila dan 25 pcs cc choc. diorder oleh Zera, student Unikop...

QUICHE LORAINE

Mesti ada yg rasa heran apa ke benda yg maklang masak ni kan....ni lah dia Quiche Loraine...salah satu masakan Perancis..... glamour namanya kan....nak buat senang aje ni...sesekali ubah menu omputih sedap gak ...tapi tak bleh selalulah....

Resepi base maklang kidnap kat blog cupcake kekasih tp filling maklang tibai sesuka hati, buat cam filling pizza tu jew....

QUICHE LORAINE

sumber : cupcake kekasih

Base (short crust)
250g tpg gandum
125g butter
2sb susu tepung
Air secukupnya.

Cara
Campur semua bahan kecuali air, gaul jadi spt crumble.
Tuang air skit2 hingga jadi doh
Canai nipis dan letak dlm acuan aluminium foil...ketepikan.

FILLING (maklang buat camni)
Bwg besar - potong dadu
Kimball spagetti sos (with mushroom)
Daging cincang
Oregano
Salt n Black pepper

Cara
Panaskan skit butter, masukkan bwg besar yg dipotong dadu...kacau hingga kuning
Masukkan daging cincang
Masukkan Kimball spagetti sos, oregano, b/pper dan salt
Tuang sos dlm Quiche tadi, pastu masukkan salt royal

SALT ROYALE
125 ml fresh milk
25 ml w/cream
1 telur
Garam

Cara
Campur semua bahan dan pukul dengan garfu je...pastu tuang dlm Quiche tadi, tabur mozarella cis....

ORDER

1 bj bnis stim dan 1 bj carrot cake diorder oleh Tini....my regular cust....

150 pcs ctat diorder oleh Ros dr Batu Caves...tqvm

KELAS CTAT - 6/3/3011

Dari kiri Suzana (Tmn Medan), Marina (Putrajaya) dan Suhada (Keramat)...tkasih sbb menepati janji dari org yg memungkiri janji ...

Kelas sepatutnya ada 4 org tapi sorang lagi dah ghaib...call tidak, sms pun tidak...bagus betuiii....

ORDER

...Rv cake diorder oleh Mas dr Tmn Melewar....tqvm....

ORDER

Red velvet cake diorder oleh As..nak simple deco jew....orait..ni deco duri doyan maklang buat..hehehe

Bnis marble bakar ni diorder oleh Liza... ...request nak bentuk bulat.... nk bawak balik kg katanya.

ORDER

50 pcs ctat diorder oleh Ayus..

50 pcs ftat diorder oleh Miza...tqvm

ORDER

75 pcs cc diorder oleh Zera, student dr Kolej Unikop...ada event katanya...tqvm

Bnis marble cis diorder oleh Nisa...tqvm