BISKUT MAKMUR

Cuti 2 hari ni pulun2 siapkan order untuk cust. Ni le pestime maklang wat bkut makmur tu pun cust. nak sangat dr. thn lepas tak dapat2.....harap cust. mklang ni suka bkut makmur yg maklang buat sbb kita bkut tradisional idak le pandai benor tu pun puas ku cari info kat intenet..ialah kena wat research dulukan b4 on sesuatu projek tu..hehe..cam le bisnes ribu riban...padahal cust. nak 2 balang je..ekekeke..tu pun jenuh nak siapkan 2 balang...dugaan banyak bulan poser nih...hehe

Resepi ni kidnap dari kakliza tapi bab inti tu maklang modipai ye.

Biskut Makmur

sumber : kakliza

Bahan Doh/Kulit

500 gm tepung gandung

80 gm gula halus

minyak sapi [ikut lembut boleh kepal]

Bahan Inti

300 gm kacang tanah

70 gm gula halus (maklang guna susu pekat sesedap rasa utk menggantikan gula)

Gula icing [untuk salut kueh]

Cara

1. Gaulkan semua bahan doh sehingga lembut dan boleh dibentukkan.

2. Kacang tanah dibakar dalam oven selama 20 minit [sehingga kulit boleh tanggal bila di gosok kacang]

2. Mesinkan kacang dan gaulkan dengan gula.

3. Ambil doh dan leperkan.

4. Masukkan inti yg telah dibulat bentuk bujur sebesar biji buah kurma. Bentukkan bujur.

5. Bakar dalam suhu 180'C selama 20 - 25 mnit [sehingga nampak masak]

6. Sejukkan baru golekkan dalam gula icing.

7. Simpan dalam balang kedap udara.