KACANG PHOOL

Kacang phool ni menu bukak poser semalam...resepi combination Hajah Kamisah dan Mami Penang...walaupun ni pestime buat tapi sedap jugak rasanya.

Kacang phool

Kacang phool - airnya dibuang dan kacangnya dibasuh sbb masin....pastu lenyek jgn sampai hancur.

Bahan kisar:

Halia

Bwg merah

Bwg putih

Cili kering

Jintan manis

Jintan putih

Lada hitam - tumbuk

Lada sulah

Kari daging

Daging kisar

Garam masala

Air asam jawa

Garam

Cara

Tumiskan bahan kisar hingga wangi, masukkan daging...biarkan sekejap hingga empuk.

Masukkan bahan2 lain dan kacau sebati....masukkan sedikit air supaya tak kering.

Cara hidang

Telur mata

Cili hijau

Limau kasturi

Roti (tak kisah le apa2 roti...roti benggali pun ok)