Serikaya
Sumber : Ngah2 (mdc)
Modipai : maklang
Bahan buat gula hangus
1 cwn gula } cairkan dulu gula...dah cair masukkan air skit2...jgn hitam sgt nanti pahit serikaya
1 cwn air }
1/2 cwn gula + 3 biji telur = dipukul
1 1/2 @ 2 cwn santan
2sb tepung jagung
Cara
Buat gula hangus dulu....tutup api...ketepikan.
Masukkan santan ke dalam bekas yg mengandungi telur + gula yg dipukul tadi.
Masukkan tepung jagung
Tuang semua adunan ini ke dalam bancuhan gula hangus
Masakkan atas api hingga pekat...sentiasa dikacau supaya adunan tak bergentel
Campakkan daun pandan dan bolehlah letakkan skit pewarna kuning supaya kaya tak nampak pucat.
/>
/>
>
1 comment:
Wah bagus ni,lama dah cari resepi nak buat kaya sendiri..thanks maklang sudi kongsi resepi ni.mmuaaahhh...
Post a Comment