PRODUK MUSLIM . BERSIH. SUCI. HALALAN TOYYIBAN

Monday, January 12, 2009

SERIMUKA


Serimuka
sumber : Rashidah


Bahan A (Lapisan Bawah)
400 g Pulut
15 oz - 18 oz * Santan cair
1 st Garam
1 helai daun Pandan
* Pulut Direndam 1 jam atau semalaman
* lebihkan santan supaya lebih paras drp pulut dan pulut akan lebih lembut


Bahan B (Lapisan Atas)
200 g gula pasir
2 tbs (penuh) tepong jagung
2 tbs (penuh) tepong gandum
25 oz santan
5 biji telor
1/2 ts vanilla & garam
10 helai Daun Pandan


Cara:

Bahan A.
1.Masukkan santan, garam & daun pandan kedalam pulut tadi. )
2.Kukus dalam loyang 10 " x 10".
3.Bila masak tekan pulut hingga padat.
4.Kukus selama 30 minit.


Untuk Bahan B
1.Banchuhkan semua bahan diatas dan tapis
2.Masak hingga naik wap
3.Curahkan adunan keatas lapisan A.
4. Kukus lagi selama 5 min lagi

No comments: