PRODUK MUSLIM . BERSIH. SUCI. HALALAN TOYYIBAN

Thursday, August 27, 2009

AYAM MASAK REMPAH


Ni resepi mak maklang...cubalah

Ayam Masak Rempah
Sumber : Mak

Bahan Ayam } digoreng separuh masak supaya isi ayam tak hancur

Bahan Kisar
Cili kering
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Jintan halus } disangai dan diblend
Jintan kasar }
Kari daging
Serai – titik
Daun kunyit – dicarik2
Kicap kipas udang
Rempah 4 sekawan (cengkih, bunga lawang, kulit kayu manis, pelaga)
Asam keping
Air asam jawa

Cara
Tumis bahan kisar hingga wangi.
Masukkan jintan2 tadi dan kacau sebati.
Kemudian, masukkan kari daging rempah 4 sekawan dan beberapa titik kicap…biarkan seketika sehingga masak…masukkan skit air asam jawa dan campakkan serai, daun kunyi

2 comments:

Jasmeen said...

MMG NMPK SODAP NIHHHHH...SEHINGGA MENJILAT PINGGAN

maklang azie said...

jasmeen : licin berkilat mcm kena basuh ngan axion.heheh