PRODUK MUSLIM . BERSIH. SUCI. HALALAN TOYYIBAN

Thursday, March 5, 2009

KEK GULA HANGUS


Kek Gula Hangus
Sumber : Pn. Halimah

BAHAN
1 cwn gula
1 cwn air panas
2 sd besar mentega
* Gula digoreng dgn api sederhana besar. Bila gula dah agak cair masukkan air panas(Bab ni kena hati2 sikit tau! Nanti dia meletop letop. Apa pun tutup api & cepat2 masukkan air panas tadi sambil standby pegang penutup kuali... Lepas tu masukkan mentega kacau sampai mentega tu cair. Ketepikan.

4 bijik telor
1 cwn susu pekat
1 cwn tepung gandum
2 sd kecil soda bikarbonat
1 sd kecil esen vanila

Cara2:-
Pukul telor sampai kembang & pekat.
Masukkan cucu pekat - Mixer hingga rata
Masukkan tepung & soda bikarbonat yg diayak terdahulu.
Tuang kan esen vanila last kekali, masukkan gula hangus tadi.
Perap adunan ini selama 3 hingga 4 jam (Bertutup) untuk mendapatkan sarang yang cantik. Dibakar selama 60 mnt suhu oven 160 api bawah sahaja.
Balance terakhir 11 minit tu pulak api atas & bawah.

2 comments:

Jasmeen said...

wahhh..komer tuko sigbord umah yerkk...lawooo oooo...senduk kaler pink lagik...
Komer dah check ngan contractor lum??? teman nak masuk umah komer nih, kene bg salam 4-5 kali, br terbukak pintu...:P

maklang azie said...

teman tunggu contractor tapi tak dtg jadi teman repair sendiri, teman dah buang perabut lama teman so camner...dah bleh masuk ke dak...hehehe