KUIH BAKAR KENTANG

Kuih Bakar Kentang

Sumber : brownies

BAHAN

6 biji kentang yg sederhana

3 biji telur

2 cawan gula pasir

3 cawan penuh tepung gandum

3 cawan santan (1 kotak santan + 2 cawan air) warna kuning/hijau

1 sudu makan penuh minyak sapi

CARA

1. kentang direbus dan setelah itu dikisar halus

2.telur dan gula di kacau hingga rata.. kemudian masukkan tepung dan santan, kacau hingga rata.. kemudian tapiskan adunan ini supaya jangan berbiji 3.tuang pula adunan tepung ke dalam kentang dan kacau sedikit sedikit hingga rata.

4.panaskan minyak sapi, setelah itu tuangkan ke dalam adunan kentang dan kacau supaya minyak bercampur rata dengan adunan.

5.loyang kuih bakar di sapu dgn minyak.. panas kan sebentar... baru tuang adunan tadi.. masak atas api yg kecil..

6. jika suka boleh taburkan sedikit bijan diatas.. adunan ni sangat pekat.. so jgn campur air lagik.. jika nak rasa durian/cempedak.. blend sedikit durian/cempedak bersama sedikit santan tadi..