CHOC.MOUSSE CAKE

Kek ini adalah kek German Blackforest tapi sudah saya modifikasi mengikut kesesuaian anak tekak saya sendiri hihih dan letak nama baru Choc.Mousse Cake. Pada yang terliur tu bolehlah mencuba, kalau malas nak cuba order ajelah dari saya...ngeeeeee. 

 

 

 

 

 

CHOC. MOUSSE CAKE

Bahan untuk kek : Kek span mix coklat

Bahan utk Mousse
350g fresh cream
1 1/2 sudu besar gula castor
20g coco powder
2 sudu besar air }masak atas api yg kecil
1 1/2 sudu teh halal gelatin }

Cara
Pukul fresh cream bersama gula dan coco powder
Masukkan halal gelatin yg telah suam ke dalam adunan dan pukul sebati

Cara Melapis
Potong kek kepada 3 bahagian
Sapu choc.mousse atas kek dan susun buah blueberrie
Lapiskan dengan kek.
Ulang langkah tersebut hingga selesai
Tutup kek dengan lebihan fresh cream dan hias dengan choc.parut.

Senang bukan! Selamat mencuba.