APAM POLKADOT - Resepi I

APAM DOT DOT
Sumber : Opiskecikku.blogspot.com

Apam dot2 ni dibuat ikut tema wedding cousin maklang...white n blue...so msk dlm goodies beg utk pihak lelaki...last2 sendiri dpt balik apam dot2 ni..ehehehe...silap ambik le pulok begnya...

• BAHAN
• 3 biji telur - dari peti sejuk
• 275 gm tepung gandum
• 220 gm gula halus - mklang kurangkan jadi 180g je
  
• 150gm susu segar
• 3 sudu teh baking powder
• 1 sudu kecil ovallete
• Filling blueberry secukupnya (masukkan ke dalam piping bag)
• Pewarna
• Maklang letak 1st vanila esen

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
4. Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
5. Picitkan blueberry filling secukupnya.
6. Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
   
7. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit.