BISKUT JALINAN KEJU

BISKUT JALINAN KEJU

Sumber : Chef Asma 

Bahan-bahan:

(A)

250 gm mentega

20 gm lemak sayur @ shortening @ crisco

120 gm gula kastor

1/4 sudu kecil garam

(B)

3 biji telur kuning

1/4 sudu kecil esen vanila

(C)

60 gm keju cheddar parut

40 gm tepung jagung

40 gm tepung ubi

80 gm tepung kastard

320 gm tepung gandum

80 gm gajus (dibakar & dikisar)- maklang guna badam

1/2 sudu kecil serbuk penaik

1/2 sudu kecil soda bikarbonat

Hiasan:  keju cheddar parut

Cara menyediakan:

1. Putar bahan (A) sehingga sebati & masukkan bahan ( B ).

2. Masukkan semua bahan (C) dan adun sehingga sebati.

3. Rehatkan adunan selama 15 minit. Canai, terap & letak hiasan.

4. Bakar pada suhu 160 C sehingga masak.