FAMOUS AMOS CHOC.CHIP CHEF AMIR

BISKUT FAMOUS AMOUS CHOC CHIPS
Sumber : blog Citarasawan
Resepi : Chef Ameer

Bahan A
200g mentega
50g shortening
70g gula castor
90g gula perang
1 sudu teh esen vanilla
1 biji telur + 1 kuning telur +1 sudu besar susu cair

Bahan B
330g tepung gandum
10g serbuk koko
30g susu tepung
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
- semua bahan2 nie diayak bersama, ketepikan.

100g choc chips
100g coklat susu/milk chocolate - disagat(maklang guan white cchip)
80 almond nib ( sangai dulu)
60g conflakes (diramas kasar)

1. Pukul mentega, shortening & gula hingga berkrim. Masukkan esen vanilla & telur. Pukul sebati.

2. Gaul choc chips, coklat susu, badam & cornflakes bersama2 bahan yang diayak tadi hingga rata.

3. Masukkan adunan butter dan gaul lagi hingga menjadi doh yang lembut. Ambil sebesar ibu jari, bulat2 kan dan susun dalam dulang pembakar.

4. Bakar pada suhu 160'c selama 20-25minit.