Resepi puding peach ni diminta oleh Kam, kawan cyber akak yang dah lama tak jumpa. Pernah jumpa sekali dulu di Kuantan kebetulan ada kursus disana maka sempatlah kami berdating wpun kejap. Resepi ni akak ambik kat blog Ct Delima...tq CT.
Milky Peach Pudding (Puding Pic Bersusu)
Sumber : CT delima
Bahan-bahan :
1 pek agar-agar serbuk - 13 gm
500 ml air
500 ml susu sejat
3/4 cawan gula pasir (boleh tambah jika kurang manis)
1 sudu kecil esen vanila
1 1/2 sudu besar tepung jagung + 2 sudu besar air - kacau rata
Beberapa titik pewarna kuning (optional)
Buah peach dalam tin
Cara-cara :
1. Basahkan acuan atau loyang dan susun buah peach didalamnya. Ketepikan.
2. Didihkan air, gula pasir dan serbuk agar-agar dalam periuk dengan api sederhana hingga mendidih.
3. Bila sudah mendidih masukkan susu cair, esen vanila dan sedikit pewarna kuning. Didihkan lagi sambil dikacau perlahan. Masukkan tepung jagung dan kacau sebentar hingga agak mendidih sedikit, tutup api dan angkat.
4. Tuang adunan agar-agar kedalam acuan atau loyang dengan perlahan-lahan diatas buah peach.
5. Bila wap panas sudah hilang bolehlah disejukkan agar-agar tadi ke dalam peti seju
/>
/>
>
No comments:
Post a Comment